Taze Fasulye Kızartması

Zeytin yağlı taze fasulyeyi ailece çok severiz ancak ben farklı yemekler denemeyi de severim. Ayrıca Lili'yi sürekli aynı yemekleri yemeye alıştırmamaya çalışıyorum. Lezzet gamını geniş tutarsam bir gün bizden ayrıldığında, mesela benim gibi yatılı okuyup yemekhane yemeklerine mecbur kaldığında, zorluk çekmesini istemiyorum. Bu nedenle her defasında farklı sunumlar, farklı pişirme yöntemleri ile damak tadını zenginleştirmeye çalışıyorum.
Bu tarif internette var ancak ben kendimce farklı lezzetlendirme yöntemleri kullandım. Yapmaya kalkınca siz de kendinizce değiştirebilirsiniz.
Malzemeler:
1 kg taze fasulye
Mısır unu
4 diş sarımsak
1 tablet tavuk bulyon ya da 1 tatlı kaşığı toz bulyon (bunu tuz yerine kullandım, siz sadece tuzu kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için zeytin yağı
Yapılışı:
Taze fasulyelerin kenarlarını temizleyin
Buharda haşlayın (ya da normal de haşlanabilir, ben vitamini kaybetmemek adına buharda haşlıyorum sebzelerimi.) Onlar haşlanırken 1 kase mısır ununa sarımsaklarınızı ezerek karıştırın. Ayrıca tavuk tablet bulyonu rendeleyin (ya da toz bulyonu katı), karabiberi de katın. Fasulyeler pişince mısır ununa bulayarak zeytinyağında kızartın.
Ben hafif çıtır olmalarını çok sevdim ve sunumda Lili yesin diye domatesleri çiçek şeklinde doğradım ve dereotu ile taze fasulye demeti yaptım.
Sonuç olarak Lili tatmadı bile. Böylece yine babasının ve benim damak tadı zenginleşmiş oldu. Domates çiçekleri bile işe yaramadı:(